１０月２日（木）

「せをはやみ～。」

２年Ⅰ型フードデザインの授業で、食物調理技術検定２級の課題である

「さつま汁」と「果汁かん」の調理練習を行いました。

「さつま汁」では、材料を５ｍｍ幅にそろえて切る作業に苦戦する様子が見られました。

また、果汁かんが思ったように固まらない様子も見られました。

実際に作ってみることで、改善点を見つけることができました。

今回が初めての練習だったので、うまくいかないこともありましたが、

それも大切な学びです。

これから練習を重ねることで、確実に上達していきます😊

自信をもって本番に臨めるように、一緒に頑張っていきましょう！！！

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